Bien choisir ses emballages pour la vente à emporter

La vente à emporter occupe une place importante dans l’activité des restaurants, snacks, traiteurs, boulangeries et nombreux commerces alimentaires. Le choix de l’emballage doit permettre de conditionner les préparations dans de bonnes conditions tout en facilitant leur transport par le client.

Boîtes, barquettes, pots, sacs, gobelets ou couverts : chaque produit nécessite une solution adaptée à son format, à sa température et à ses conditions de consommation.

Des emballages adaptés à chaque préparation

Une salade, un plat chaud, un sandwich ou un dessert n’imposent pas les mêmes contraintes. Les emballages alimentaires pour la vente à emporter existent donc dans de nombreux formats et différentes matières afin de répondre aux usages des professionnels.

Le choix dépend notamment du volume de la préparation, de sa température, de la durée du transport et de la présentation souhaitée lors de la remise au client.

Boîtes, barquettes et pots pour le snacking

Les boîtes et barquettes permettent de conditionner de nombreuses préparations : plats cuisinés, salades, burgers, accompagnements, pâtisseries ou desserts. Les pots et bols complètent cette offre pour les soupes, sauces et différentes préparations froides ou chaudes.

Différents formats permettent ainsi aux professionnels du snacking et de la restauration rapide d’adapter leur emballage aux portions proposées.

Ne pas oublier les accessoires pour la vente à emporter

L’emballage principal peut être complété par des sacs, serviettes, gobelets ou couverts selon la commande. Favry propose notamment différentes solutions en bois et en bambou pour accompagner les repas à emporter.

L’ensemble doit permettre au professionnel de préparer efficacement ses commandes tout en offrant au client une solution pratique pour transporter et consommer son repas.

Choisir une solution adaptée à son activité

Restaurant, boulangerie, snack ou traiteur : les besoins diffèrent selon les produits proposés et l’organisation de chaque établissement. Il est donc important de sélectionner les formats et les caractéristiques correspondant réellement aux préparations commercialisées.

Favry accompagne les professionnels dans le choix de leurs emballages pour la vente à emporter, avec une large sélection de solutions destinées aux métiers de bouche.